Mes petits déjeuner salé

Bonjour à tous !!

Comme vous le savez, il y a quelques semaines j’ai décidé de retirer le sucre de mon alimentation. Il a donc fallut que je revois certaines de mes habitudes alimentaires, notamment au niveau du petit déjeuner.

La tradition française veut que nous mangions sucré dès le matin, avec des croissants, pains aux chocolats, céréales, confitures ou pâtes à tartiné, jus d’orange etc…

Hors cela conduit notre corps à sécréter un maximum d’insuline pour pouvoir gérer le sucre arrivé en excès dans le sang et provoque une hypoglycémie 2 ou 3 heures plus tard, nous poussant ainsi à grignoter pour calmer la sensation de faim et de fatigue qui apparaît.

D’accord me direz vous, mais du coup on mange quoi? On imite nos voisins anglais, avec leurs bacons, bagels et œufs? Non plus… bien trop riche au quotidien !! On réserve ce repas pour les brunchs du dimanche.

En revanche, on garde la base de protéines et on y ajoute du bon gras !! Oeuf, jambon, saumon, même de la viande pour les plus téméraires, et de l’avocat, du fromage ou des carottes rapé, le tout accompagné de pain complet et d’un fruit.

Clairement, on ressens beaucoup moins l’envie de grignoter du sucré dans la journée, lorsqu’on commence celle ci par du salé. En revanche si vous ressentez une petite faim en milieu de matinée, n’hésitez pas à picorer une poignée d’amande avec un fruit par exemple.

Si vous avez encore des doutes, pourquoi pas commencer avec des toasts de fromage frais par exemple et une salade de fruits frais.

Voici quelques exemples, et n’hésitez pas à me rejoindre sur Insta pour en partager d’autres !!

Et nos enfants dans tout ça?? Ils peuvent aussi prendre un petit déjeuner salé bien au contraire !! Le mien a réussi à se sevrer il y a peu des céréales industrielles assez facilement finalement. Il prend un fruit avec une tartine de fromage, et c’est parti pour une bonne journée !!!


Bon appétit !!!

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